Géobiologie/Feng Shui
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Dans notre monde moderne où les gondoles des supermarchés regorgent d’aliments abondants et superflus, il est utile d'avoir le savoir des « anciens » sur le plan nutritionnel pour choisir les bons aliments afin de mieux nourrir son corps et son âme.
Notre méthode est basée sur les principes millénaires de la diététique chinoise, laquée avec les connaissances modernes et assaisonnée d’une bonne dose d’originalité et d’expérience.
La nutrition chinoise classifie les aliments par leurs effets sur notre corps : presque tous les aliments recommandés par la diététique chinoise tonifient votre énergie vitale, certains réchauffent l'organisme, d'autres le refroidissent. Leur nécessité dépend du moment de l’année ou encore de votre état de santé.
Les essentiels font digérer, d’autres font transpirer et d’autres encore abaissent le taux de cholestérol ou la tension.
Depuis toujours les aliments sont soit des remèdes qui nous aident à nous régénérer, soit des poisons qui entravent le bon fonctionnement du corps.
La diététique chinoise n'est pas un régime. Ce plan nutritionnel chinois est l'application de tout le savoir de la médecine traditionnelle chinoise. En Chine, qui a su garder ces valeurs, le cuisinier et le médecin le réunissent dans leur philosophie et leur savoir faire.
Tout ce savoir ancestral, enrichi par les résultats des recherches modernes sur les aliments, font que vous réussirez à trouver un aliment pour chaque moment de votre vie.
Découvrez pourquoi les aubergines rafraîchissent votre corps et créent des liquides. Sachez, pourquoi le poireau vous aide à vous rétablir rapidement au début d'une grippe.
Comment éviter et guérir les otites de vos enfants, comment supprimer les maux de ventre par des aliments qui tonifient le système digestif sans le fatiguer pour autant.
A travers la pensée chinoise, vous pouvez continuer à cuisiner vos plats préférés. En plus, vous saurez quels ingrédients sont utiles pour prévenir ou guérir les symptômes associés aux maladies et consolider votre état général. Nos stages théoriques vous donnent la clef pour la compréhension, l’atelier pratique vous montre la joie et la facilité de l’application.
UNE APPROCHE INTEGRALE QUI S’ADAPTE FACILEMENT A VOTRE VIE MODERNE